Adunan Zucchini boleh disediakan dengan cara yang berbeza.
Perlu cuba memasak zucchini dalam kolaj adunan / unian, foto depositphotos.com
Zucchini dalam adunan dalam ki adalah hidangan musim panas yang sangat popular yang disediakan di hampir setiap rumah semasa musim sayur. Pada masa yang sama, suri rumah yang berbeza menyediakannya dengan cara mereka sendiri.
Kami telah memilih tiga resipi berbeza yang patut dicuba semasa anda masih mempunyai zucchini.
Zucchini dalam adunan dengan telur dan tepung
Pilihan ini boleh dianggap asas, kerana ia adalah yang paling mudah. Untuk menyediakan zucchini goreng dalam adunan, ambil:
- dzucchini kecil;
- dsudu garam;
- datau tiga telur;
- 70-80 gram tepung;
- tiga hingga empat sudu minyak (sayur).
Jika zucchini sangat muda dan mempunyai kulit nipis, anda tidak perlu mengupasnya. Potong mereka ke dalam bulatan dan taburkan dengan separuh garam.
Pukul telur dengan garam yang tinggal. Sapu tepung ke dalam bekas yang berasingan. Tgkan minyak ke dalam ki dan panaskan api sederhana. Mengeruk zucchini dalam tepung, berikan telur yang dipukul dan letakkan dalam ki. Goreng di setiap sisi selama kira -kira tiga minit. Kami memasak semzucchini dengan cara ini.
Zucchini rangup dalam adunan
Zucchini – goreng dalam adunan mengikut resipi ini – sangat lazat dan tidak biasa. Dengan menambah rempah yang berbeza, anda boleh mendapatkan hasil yang berbeza setiap kali. Untuk persiapan yang anda perlukan:
- 600 gram zucchini muda;
- dtelur;
- 200 gram tepung;
- 100 mililiter minyak (sayuran);
- dsudu garam;
- satu sudu teh herba Provençal;
- 0.5 sudu teh lada hitam tanah;
- tiga ulas bawang putih;
- hijau;
- Tiga sudu mayonis.
Basuh zucchini dan potong ke dalam lingkaran kira -kira satu sentimeter lebar. Taburkan mereka dengan garam dan biarkan selama 15 minit. Ini adalah perlu untuk kelembapan berlebihan untuk pergi. Kemudian mereka harus dikeringkan dengan ta kertas.
Dalam mangkuk adunan, pukul telur dan secara beransur -ansur kacau di tepung, garam dan perasa. Tidak perlu menambah herba segar di sana.
Panaskan minyak dalam ki. Dip zucchini hirisan ke dalam adunan dan pindahkan ke ki. Goreng di ked-dbelah sehingga keemasan. Selepas beralih, tutup dengan tudung untuk memastikan semya dimasak dengan betul.
Seterusnya, bawa mereka ke ta kertas. Kami menyediakan sos dari mayonis, bawang putih dan herba. Hidangkan zucchini dengannya semasa masih hangat.
Zucchini dalam adunan dengan keju
Resipi ini ses untuk pencinta keju. Untuk menyediakan makanan ringan yang lazat yang kami ambil:
- 300 gram zucchini muda;
- 50 gram keju keras;
- dtelur;
- 100 gram krim masam;
- 110-120 gram tepung;
- 50 mililiter minyak (sayuran);
- garam.
Potong zucchini tipis – sehingga 0.5 sentimeter. Taburkannya dengan garam dan biarkan kelembapan kelembapan berlebihan.
Baca juga:
Dalam mangkuk, pukul telur dengan garam. Kemudian kacau dalam krim masam dan kira-kira separuh tepung (60-70 gram). Tambah keju parut dan campurkan.
Tgkan seluruh tepung ke dalam pinggan. Gulungkan kepingan zucchini dalam tepung dan kemudian celupkannya ke dalam adunan. Goreng dalam minyak sehingga keemasan.
Anda boleh memilih bawang putih kecil melalui akhbar ke zucchini siap dalam adunan.
