Kami memberitahu anda apa kopi dengan garam dan di mana negara mereka minum minuman ini.
Kopi boleh disediakan dengan cara / foto freepik.com yang berbeza
Kopi telah lama menjadi sebahagian daripada banyak budaya. Bergantung pada negara ini, kaedah penyediaannya berubah, serta bagaimana dan dengan apa yang orang minum minuman ini.
Hari ini kami akan memberitahu anda di negara mana mereka minum kopi dengan garam dan mengapa mereka melakukannya.
Kopi dengan garam – faedah dan tradisi
Mari kita mulakan dengan hakikat bahawa, bertentangan dengan kesalahpahaman, minuman sedemikian akan mempunyai rasa yang sangat lembut dan lebih jelas, dan bukan hanya nota asin. Rempah -rempah itu bukan sahaja akan melembutkan air. Ia akan menghilangkan kepahitan kopi dan mengimbangi masam. Ion natrium akan memb bau kopi anda menakjubkan kerana mereka meningkatkan aroma.
Mereka yang tidak menyukai kepahitan dalam minuman ini, tetapi juga tidak mahu menambah gula, boleh menggunakan rempah ini, kerana ia akan berfungsi dengan cara yang sama, tetapi akan membolehkan anda tinggal di dalam pengambilan kalori harian anda.
Terdapat sebab -sebab lain mengapa mereka minum kopi dengan garam. Di negara -negara panas di mana orang sering berpeluh, rempah ini membantu memulihkan keseimbangan garam badan, yang sangat penting untuk mengekalkan kesihatan.
Turki mempunyai tradisi yang menarik yang berkaitan dengan minuman ini. Seorang gadis mungkin berkhidmat dengan pengantinnya yang sangat masin untuk menunjukkan bahawa dia tidak menyukainya. Ini adalah cara yang halus untuk menolak simpati tanpa mengatakan apa -apa.
Setelah mengetahui mengapa garam ditambah kepada kopi di negara -negara yang berbeza, mari kita lihat beberapa resipi tentang cara mencipta minuman ini di rumah.
Pertama sekali, perlu diperhatikan bahawa kopi harus sangat halus. Jika tidak, rempah -rempah tidak akan menunjukkan keberkesanan sebanyak yang kami mahukan. Perlu dipertimbangkan bahawa kopi segera dengan garam adalah pilihan untuk peminat yang jarang berlaku, dan kacang-kacangan berkiti tinggi digunakan untuk minuman ini.
Kopi dengan garam – resipi klasik
Pilihan ini boleh dianggap asas. Ia bernilai bermula jika anda tidak pernah mencuba minuman sedemikian. Baginya kita ambil:
- 150-180 mililiter air;
- 1.5 sudu teh kopi tanah;
- secubit garam;
- gula secukup rasa.
Tgkan rempah dan kopi ke dalam Cezve, tambah air dan panas di atas api yang rendah. Apabila buih mula naik, kelkan dari haba untuk membolehkannya menyelesaikan dan memanaskan semula. Kemudian tgkannya ke dalam cawan dan nikmati minuman.
Jika anda ingin memb kopi dengan garam dan susu, dan pilihan ini juga wujud, maka anda perlu mengurangkan jumlah air hingga 100 mililiter dan menutup perbezaan dengan susu. Panaskannya secara berasingan, cambuk sehingga berbuih jika dikehendaki, dan tgkan ke dalam minuman siap.
Kopi dengan garam dan lada
Ini adalah pilihan yang sangat l biasa yang pasti akan mempunyai peminatnya. Rempah -rempah akan menambah piqcy dan memperkayakan aroma. Untuk mempersiapkan kita mengambil:
- 15-100 mililiter air yang ditapis;
- satu sudu teh kopi tanah;
- secubit garam;
- secubit lada.
Tgkan rempah -rempah, kopi ke Cezve dan isi dengan air. Panaskan di atas dapur sehingga busa aromatik muncul, kelkan dari panas selama 1-2 minit dan kembali. Apabila minuman mula mendidih lagi, anda boleh mencurahkannya ke dalam cawan.
Jika kita tahu mengapa kita menambah garam ke kopi, maka bagaimana dengan lada? Ia menambah panas pedas dan sedikit kehangatan, terutama hitam atau cayenne. Rempah -rempah haruslah segar untuk memberikan aroma dan rasa maksimum.
Pada masa yang sama, perlu diperhatikan bahawa di beberapa negara ulas dan kapulaga Asia ditambah kepada kopi bersama dengan lada. Rasa minuman sedemikian akan samar -samar mengingatkan teh masala pedas, yang merupakan minuman tradisional India.
